Денис Байгозин* расскажет о добавках в еде в лектории крафтового бара «Бухарест»:
-как работают антиоксиданты,
-из чего делают гуаровую камедь, гидролизат пектина и пр. и можно ли это есть
-как "читать" Е-коды на упаковке
-что безопаснее: цифры или сложные химические слова на упаковке

*-химик-разработчик, научный руководитель НПО "Забота об энергии, научный сотрудник ун-та ИТМО, преподаватель-методист, руководитель ХимЦентра ФМЛ 239, популяризатор @blogximika

Что? Лекция Дениса Байгозина: «Е-добавки: мифы и реальность» 

Где? СПб., Бухарестская ул. д. 114 к. 1, лекторий крафтового бара «Бухарест» (метро Проспект Славы)  

Когда? 15.08.2024 в 20:00 

Если хотите покушать — приходите чуть заранее, чтобы успеть заказать до лекции. 

Друзья, не забывайте подписываться на нашу группу Вконтакте — там много анонсов других научпоп мероприятий  (наших и наших партнеров): https://vk.com/zanudascience

А также мы будем очень благодарны за репосты и лайки — это позволяет проекту не загнуться!

Регистрация обязательна!